派對前後必讀！專家分析4大解酒迷思酒後千萬別飲__！

派對前後必讀！專家分析4大解酒迷思酒後千萬別飲__！

聖誕和新年party高興起來，總是少不了來一點酒精來贈慶，不過小心狂歡過後，會醉酒在人前出醜。來看看以下關於飲酒的迷思和tips，玩得更放心！

迷思1：空肚飲酒更易醉？飲酒時該吃甚麼？

當飲酒後，胃部只會吸收當中的20%酒精，其餘則由小腸和其他身體部分吸收。空腹飲酒的話，酒精便會直接進入小腸並隨血液運行全身，令人更快產生醉意；而且，分解酒精會增加肝臟負荷，變相削弱肝臟將葡萄糖釋放到血液的能力。如果在6小時內狂飲又沒有食物下肚，可能會引起低血糖症，令人出現頭暈和四肢乏力，加上宿醉，痛苦的程度可想而知。

因此，建議飲酒時適量食用健康的蛋白質和碳水化合物，如堅果、雞肉、麥包等，配搭含豐富水分的食物如蔬菜和水果，飽腹之餘，又可減慢吸收酒精的速度。至於高脂高鈉的食物，進食過多會加重胃部負擔，因此炸雞、薯條等小食則要適可而止！

迷思2：解酒丸work 嗎?

市面上售賣的解酒丸通常建議飲酒前服食，普遍成份包括纖維如葡甘露聚糖、中草藥、維他命等。但現時未有充足的臨床研究證明個別的補充劑可以解酒。

迷思3：Mixers不易醉？

酒精飲品的濃度也會影響身體吸收酒精的速度。一般來說，在酒精飲品加入清水或果汁，會稀釋酒精的濃度。相反，有氣酒精飲料如香檳、有氣mixers如蘇打水、可樂等碳酸飲料，會加快酒精吸收，令人更易醉！另外，很多女士喜愛的雞尾酒雖然混入其他飲料後會降低酒精濃度，但由於味道甜，容易入口，令人不知不覺便會愈飲愈多，同樣要小！

迷思4：酒後飲咖啡可提神？

宿醉未醒，企圖飲咖啡急救？小心傷胃！酒精和咖啡同樣會刺激胃部，增加胃酸分泌，短時間內同時飲用，有可能誘發消化不良，甚至引致俗稱胃酸倒流的胃食道逆流（GERD），初期病徵包括胃部感到灼熱和不停打嗝等，嚴重可致食道炎和吞嚥困難。因此，飲酒前後前宜避免飲或食用刺激性食物和飲品，如辛辣食物、碳酸飲料和咖啡。

酒後急救

事實上，酒精是一種利尿劑，會令人出現脫水的徵狀，因此酒後的急救應注重補充水分和電解質。例如補充一些低糖的電解質飲品、無添加椰子水等，同時應攝取足夠的鉀，有助將水份帶回細胞內，天然食物和香蕉、蕃薯、羽衣甘藍和深色綠葉蔬菜等都含有豐富的鉀。

原文刊於: 瑪利嘉兒

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