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癌症病人要戒口？可否食中藥靈芝？醫生與你破解癌症飲食迷思！

對陪伴癌症病人的家人來説，通常他們都會問到可以為病人準備什麽食物。事先聲明，我不懂烹飪，因此無法教導大家下廚。但正如我剛才提到，西醫著重均衡飲食，可以根據食物金字塔，進食碳水化合物，多菜少肉，補充更多蛋白質。

癌症病人是否需要戒口？

不少家屬都會問及癌症病人是否需要戒口，其實站在西醫角度，病人並不會因為進食某些食物而令病情惡化，甚或預防復發，都未有足夠數據證明，所以一般而言，癌症病人並不需要戒口。

癌症病人能否進食補品、中藥、靈芝、雲芝？

至於市面上有不少天然的補充食品，不少患者確診的時候，身邊的朋友都會建議患者進食補健產品。不論是補健產品或是一些含有中藥成分的食品，在化療初期，我認為患者並不是要對這些食品避之則吉，但因為化療屬於毒藥，毒性較大，因此醫生會希望先掌握病人對化療有否任何嚴重的不良反應，譬如肝腎功能是否受到影響，如治療初期同時接受化療和服用補健產品、中藥，即使驗血發現肝腎功能有問題，現階段醫學技術亦難以分清肝腎功能受影響的原因，如患者只進行化療而沒有進食其他補健產品，醫生便可以分清問題單獨由化療引起，從而調節化療劑量，甚至轉換另一種藥物。因此西醫並無特別要求病人戒口，不過於治療初期，患者應避免進食一些含天然成分的補充劑、靈芝、雲芝，或一些含中藥成分的食物，到治療開始一段時間後，醫生經已掌握初步數據，知道患者沒有承受太大副作用，患者便可以採用循序漸進的方式進食這些食品，作為醫生，亦願意跟患者共同承擔風險，在患者進食補品後監測病況數據有否出現偏離，再視乎情況作出微調。

癌症病人能否食鷄？

除了剛才提及的補品及天然食物之外，不少病人都會問及能否進食鷄、燕窩等食品，坊間有不少文章指這些食品含女性荷爾蒙，而乳癌病人進食含女性荷爾蒙的食物後有機會刺激癌細胞的生長，因此我想就此略作解釋。其實市面上不少鷄食品已標明不含激素，除非購買黑市鷄，否則將鷄去皮，鷄胸肉便是一個蛋白質的優質來源，適合癌症病人食用。當然，鷄皮及鷄腳比較多鷄皮，因此患者應避免進食，不過偶然進食亦無傷大雅。

癌症病人能否進食燕窩、雪蛤膏？

至於燕窩、雪蛤膏、珍珠末，患者需要特別小心，因為這些食品含有較多天然成分的女性荷爾蒙，乳癌病人便應避免進食。

癌症病人能否進食鷄蛋、牛奶？

至於鷄蛋、牛奶，市面上不少公司亦有為這些食品進行測試，辨別哪些食品含有激素、女性荷爾蒙。病人可根據這些報告去選購食品，便可以安心食用，因此病人無須太過擔心治療期間的日常飲食。

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