健康课堂 | 烧烤配啤酒，精神满足的背后，它却受罪了…来看看脂肪肝是怎么回事？
忙碌完一天的工作和三五好友相聚大排档，一起烧烤配啤酒，美妙人生握在手！这几乎是当代年轻人休闲解压的标配公式。但在这惬意的背后，小心有一种疾病已经“不知不觉”潜伏在了你的身体里——那就是脂肪肝。
脂肪肝本身多发于四五十岁的中年人，然而现在却频频出现在年轻人的体检报告中。那么，脂肪肝究竟是怎么形成的呢？又该如何预防？
什么是脂肪肝？
随着现代生活方式的改变，脂肪肝发病率逐年提高，我国每100个成年人中，就有近30个脂肪肝患者，在一些特殊人群如糖尿病和肥胖人群中，这一比例高达70-80%。脂肪肝是现代疾病中最为常见的一种病症，大家可能会有两大误区，一是认为瘦子就不会得脂肪肝，二是以为患了脂肪肝就不能吃肉。其实不然，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积多的病变。
正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上一半以上的肝细胞有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。脂肪肝又分为轻、中、重三型：
● 脂肪含量5%~10时被划分为轻度脂肪肝
● 超过10%~25％被划分为中度脂肪肝
● 超过25％为重度脂肪肝
有些人认为脂肪肝如此常见，不疼不痒，并不把它当回事。然而，脂肪肝的危害不仅仅是影响肝脏，而是会影响全身多个系统，会和肥胖、2型糖尿病、高血压、脂代谢紊乱、胰岛素抵抗等相伴发生，并和多囊卵巢综合征、高尿酸血症、骨质疏松等内分泌代谢紊乱密切相关。
为什么肝也会长脂肪？
首先我们要搞清楚造成脂肪肝的具体原因：脂肪肝分为两种类型，一种是酒精性脂肪肝，另一种非酒精性脂肪肝。
酒精性脂肪肝占脂肪肝患者的一半，长期大量饮酒容易引起酒精性中毒，会对肝细胞带来直接损害作用，引起肝细胞坏死或变性，同时也会影响肝内甘油三酯代谢，导致肝内脂肪氧化减少，让脂肪大量堆积，引起酒精性脂肪肝。
非酒精性脂肪肝的主要成因又分为以下几种情况：
1) 高脂肪饮食
吃大量的油炸食物、暴饮暴食、吃太多甜食都可能让肝脏脂肪合成太多。当脂肪含量超过肝脏处理限度时，会增大肝脏负担，干扰脂肪代谢，让脂肪在肝脏内堆积而形成脂肪肝。而大部分肥胖者的血液中含有大量游离脂肪酸，会不断的运输到肝脏，当超过肝脏运输和代谢能力时，难免会让肝脏受损，并且让大量脂肪在肝脏部位堆积，从而引起肥胖性脂肪肝。
2) 糖尿病
糖尿病属于代谢性疾病，在临床上有一些糖尿病患者可能因为内分泌失调、新陈代谢紊乱等因素引起肝脏无法顺利的代谢和分解体内的脂肪酸，体内的脂肪酸以及葡萄糖不能被利用，脂蛋白合成障碍。部分脂肪酸和葡萄糖在肝脏中转化成脂肪堆积，最终引发脂肪肝。
3) 营养不良
当代部分年轻人追求美丽，过度节食减肥，导致身体缺乏蛋白质，令体内极低密度脂蛋白合成减少，导致肝脏转运甘油三酯障碍，从而让脂肪在肝脏中堆积，最终形成脂肪肝。
如何尽早预防脂肪肝？
首先大家要明确，脂肪肝是可逆性病变，尤其是慢性脂肪肝患者，如经早期积极诊断和及时治疗多数是可以治愈的。但如果不重视，就有可能面临脂肪肝进展成脂肪性肝炎，乃至慢慢发展成肝纤维化，甚至肝癌的风险
因此若发现患有脂肪肝，一定要积极预防：
首先，只有找到了脂肪肝的罪魁祸首，才能有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒；营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常；糖尿病患者应积极有效地控制血糖；营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是增加蛋白质和维生素的摄入。
同时，虽然很多人都知道健康饮食的重要性，但是真正做到的人并不多，大部分的人都会经常摄入高脂肪高热量的食物。我们应多吃一些蔬菜和水果，尽量少吃脂肪、糖分含量过高的食物，合理摄入碳水化合物和蛋白质，同时坚持运动锻炼，避免久坐少动导致脂肪堆积，帮助自己摆脱脂肪肝的风险。
最后，我们还要重视定期体检，尽早避免或发现肥胖、糖尿病、高脂血症以及其他相关疾病，做到未病先防，有病早治。
据悉，亚洲癌症研究与教育联盟 ( ACARE ) 及肺癌关注计划 ” 呼吸希望 ” ( A Breath of Hope ) 希望透过本次 “ACARE×A Breath of Hope 港人免费肺癌筛查计划 ” 的中期结果公布新闻发布会，加强公众对低剂量计算机扫描这一有效且较爲经济的检测方式有更加深入的了解，并提升公众对肺癌筛查重要性的认识，期望公众能做到及早筛查及早治疗，提升肺癌患者的治愈机会。同时，计划发起方也期望香港政府能够早日将低剂量计算机扫描（LDCT）纳入受资助的筛查项目，推出相应的面向全港的免费肺癌筛查计划，早日惠及更多市民。
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