服用標靶藥 慎吃沙田柚

臨近中秋佳節，月餅固然是頭號應節食品，癌症病人淺嘗過過口癮，未嘗不可，但畢竟月餅多油、糖分高，實在不宜多吃。另一邊廂，一些中秋應節水果，如沙田柚、楊桃和柿子等，既可幫助消化，減低月餅帶來的飽滯感；又可吸收豐富維他命，似乎更有助健康。不過，正在接受標靶治療的癌症患者，卻要慎選應節水果，以免影響治療效果。

在中秋應節水果之中，沙田柚取其「柚」、「佑」諧音，有上天保佑之意，一直是中秋大熱水果，還可利用柚皮製作趣緻的燈籠，可謂一舉兩得。但沙田柚含有一種化學成分呋喃香豆素（furanocoumarins），會抑制人體中一種化解藥物的酵素（CYP3A4），延長藥物在體內時間，導致消化系統吸收過量的藥物成分，尤其對於正服用Axitinib、Everolimus及Imatinib等標靶藥的腎細胞癌、乳癌和白血病患者，如進食沙田柚或會影響藥物療效，須盡量避免。

至於狀似星形的楊桃，有伴月之意，亦是港人的迎月良伴，但楊桃含有草酸鹽，而且鉀成分較高，或會加重腎臟負擔，腎癌患者不宜食用。

倘若癌症病人想盡情享用水果應節，柿子是不錯的選擇。柿子味道清甜，含有豐富維他命A、B、C、胡蘿蔔素及碘等多種營養素，營養價值相對較高，因此一直深受港人歡迎，日本人更會將杮子風乾製作成柿餅食用。曾有研究指出，柿子含有白樺酸，可減輕癌症導致的發炎情況，惟實際效用仍有待臨牀研究證實。

時值佳節，不論月餅或水果，淺嘗當然可以，但「物極必反」，若影響病情便得不償失。說到底，維持均衡飲食，才是癌症患者的健康良方。

原文刊載於METRO:服用標靶藥 慎吃沙田柚

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