抗癌必讀：營養與體重管理在癌症治療中的關鍵作用

在抗癌這場沒有硝煙的戰鬥中，保持適宜的體重和良好的營養狀態至關重要。充足的營養儲備就像戰士的盾牌和利劍，幫助抵禦癌症的侵襲。然而，癌症本身及治療期間的副作用可能會嚴重影響患者的食慾和營養狀況，導致體重下降與營養不良，從而削弱患者對抗疾病的能力。

營養挑戰：癌症與膳食的較量

癌症，這位不速之客，不僅帶來身心的雙重折磨，更悄無聲息地侵蝕着患者的飲食慾望。有研究指出，與癌症相伴的營養不良現象普遍存在，在癌症初期比例達到15%至20%，而隨着疾病的進展，這一數字更是飆升到80%至90%。

癌症及其治療手段，如手術、化療、放療等，常伴隨一系列副作用，例如消化系統腫瘤可能會影響進食與消化，以及其他治療過程中出現反胃、嘔吐、腹瀉、便祕、胃口不佳、口腔潰瘍等副作用，也會令患者不願進食或食量減少，均加劇患者的營養不良，進一步削弱免疫系統，使患者更易遭受感染及其他併發症的侵襲。

尤為關鍵的是，體重的下降不僅影響治療藥物的劑量調整，還可能迫使治療中斷，數據顯示，10%至20%的癌症死亡病例歸因於營養不良而非癌症本身。由此可見，在這場與病魔的較量中，患者既要承受治療的艱辛，還需克服營養不良的難題，以維持抗癌動力。

營養補充：提高能量與蛋白質攝入量

在癌症治療過程中，打破癌症副作用與營養不良的惡性循環，關鍵在於患者在治療週期內維持適當的體重和良好的營養狀態。一般而言，癌症患者的每日飲食應以補充熱量、增加蛋白質、維持均衡飲食為大原則，包含五穀類、肉類、蔬菜、水果和奶類食品。

補充熱量及蛋白質：補充熱量有助於增加體力，避免身體因進食量不足而消耗體內的脂肪及分解肌肉組織。

攝取礦物質和維他命：富含硒的食物具有抗氧化作用，鋅有助於幫助皮膚、毛髮、指甲、口腔黏膜生成及傷口癒合。此外，各種維他命對身體各有不同幫助。

但因癌症或治療副作用而出現的食慾不振和營養不足等情況，患者可根據個人口味選擇流質食物，並輔以營養補充劑。目前，營養補充劑被認為是應對營養不良的關鍵策略，能有效增加患者的營養攝入量並改善治療效果。歐洲臨床營養與代謝協會（ESPEN）曾基於飲食提出建議，強調癌症營養不良患者需加強能量和蛋白質攝入量。這類人群可選擇高蛋白、高能量（熱量約為1.0- 1.2kcal/ml）的營養食品。對於出現體重減輕、合併胰島素阻抗性的患者，由於對碳水化合物吸收較差，同時比一般人更依賴透過攝取脂肪轉化能量，因此建議選擇脂肪比例較高的配方。

患者可以考慮市面上的營養補充劑，例如營養品Fortisip Compact Protein營保健，專為患病人士、長者等增加營養攝取而設計的高能量、高蛋白營養補充品，確保個人營養的合理性攝入。產品有效減輕患者進食壓力，一瓶裏含有18克蛋白質和306千卡熱量，還有豐富的微量元素和多種口味選擇，幫助患者維持體重對抗癌症帶來的營養不良風險。

行動指南：營養補充的科學實踐

癌症患者應視維持體重與良好營養狀態為抗癌的重要一環。在治療開始前，患者可以諮詢醫護人員，評估是否需要服用額外的營養補充劑，以積累足夠的體重和能量去應對癌症治療。治療結束後，患者亦可繼續服用營養補充劑來助力身體復元，具體的服用劑量與頻率應根據個人健康狀況而定。

通過科學的營養管理與健康生活方式，患者不僅能提升治療效果，還能顯著改善生活質量，讓抗癌之路更加堅實有力。

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